Calamari (Tintenfisch) gefüllt mit Gemüsereis an Blattspinaten und Estragon-Hummersauce
Rinderhackrollbraten mit Bacon-Zwiebel-Senf-Füllung an Thymianjus und Spargel-Champignonrisotto
Spinat-Tortellini in leichter Gorgonzolasauce mit Walnüssen und karamellisierten Birnen
Gemischter Blattsalat mit fruchtigem Honig-Senfdressing, Beelitzer Spargelspitzen und Sesamhähnchen am Spieß
Special
Thüringer Bratwurst mit Sauerkraut und Kartoffelpüree