Gemischter Blattsalat mit Hähnchenleber und Apfelspalten
Entenkeule an Orangenjus wahlweise mit Grün- oder Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
Entenbrust an Orangenjus wahlweise mit Grün- oder Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
Holzfällersteak an grünen Bohnen, Kräuterbutter und Kroketten